今日の雑学 part4

どーも、最近嵐にハマったふりゃです(・。・;
嵐いいよねーｗ

では、今日の雑学ですね
秋刀魚(さんま)って美味しいですよねー
で、秋刀魚には、大根おろしが上にのってる事ってよくありますよねー
今日はあれの意味をお教えします！

それは、ガンにならないようにするためです！
魚が焦げると、ベンツレビンという成分ができます、それは発ガン性物質です！怖い怖い^^;
そして大根おろしには、硝酸塩が入っています！硝酸塩は唾液と混ざると亜硝酸塩に変わります。
この亜硝酸塩にはべンツレビンを破壊して、外に出す力があるのです！
なので昔からつけてたんですねー

ちなみに、俺は秋刀魚も大根おろしも食べれませんｗｗｗｗ
サバと秋刀魚以外の他の魚は大丈夫なんだけどね・・・
大根も、加熱すればいいんだけどね・・・

これからは合わせて食べましょうねーーー(^O^)／